Antes de nada Desearles lo mejor en este Dia de Navidad a todos y que se cumplan todos sus deseos.
Nosotros pasamos divino en casa de unos amiga la nochebuena.
Hoy tenemos un almuerzo de Navidad y he preparado este Pudin de Pan que tiene una pinta uffffffffffffff fuera de Serie.
Ingredientes:
UN LITRO DE LECHE(4 TAZAS)
TRES HUEVOS.
UNA TAZA DE AZUCAR.
ONCE RODAJAS DE PAN VIEJO O LA CANTIDAD QUE TENGAN A LA MANO.
UNA CUCHARITA DE CANELA.
DOCE CAJITAS DE UVAS-PASAS(PUEDEN USAR LA CANTIDAD QUE TENGAN EN CASA)
MEDIO PAQUETE DE PECANAS(SON UNAS NUECES TIPICAS DE USA PERO PUEDEN USAR LAS NUECES NORMALES)
UN PAQUETE Y MEDIO DE MANZANAS CORTADAS EN RODAJAS Y LUEGO LAS TROCEAMOS MAS PEQUEÑAS.
MEDIO FRASCO DE LOS PEQUEÑOS DE CONFETTI(LO QUE SE USA PARA DECORAR PASTELES)
Primero mezclamos todos los ingredientes secos y revolvemos bien.
Aparte en un bowl colocamos el pan y lo mojamos en la leche y lo dejamos ahi un rato hasta que este hecho casi una masa.
Vertimos los ingredientes secos y mezclamos bien.
Colocamos la mezcla en un pyrex rectangular que debe estar previamente enmantequillado y metemos en horno precalentado 350(180)
por 60 minutos.
Sacamos y Dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Si desean pueden ponerle merengue,salsa de chocolate o Frosting.
Saludos y que tengan un hermoso dia.
Besos
Olguis.
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