Esta receta la tenia pendiente hace mucho tiempo y es muy popular en el mundo de los blogs de cocina.
Debo reconocer que la textura es genial y un toque dulce que no llega a ser empalagoso lo cual me encanta.
Ingredientes:
TRES HUEVOS.
DOS CUCHARADAS DE AZUCAR.
UNA TAZA DE HARINA.
UNA TAZA DE NATA(YO HE USADO WHIPPED CREAM)
UN BOTE DE LECHE CONDENSADA LA LECHERA(YO HE USADO BAJO EN GRASA)
UN SOBRE DE LEVADURA(YEAST)
Listos para preparar este rico bizcocho:
Precalentar el horno en 350(180)
Batir los Huevos con el Azucar hasta que este cremosa la mezcla.
Añadir la leche condensada y seguir batiendo.
Añadir la nata y volver a batir.
Por ultimo vertimos la harina que debe estar previamente mezclada con la levadura y una vez mezclada la vertimos sobre la mezcla anterior.
Batimos hasta que la masa este homogenea y lo vertimos en un molde previamente enmantequillado y horneamos por 40 minutos.
Sacamos del horno y dejamos enfriar y una vez este frio lo desmoldamos y cortamos en rodajas o trozos.
Saludos y Féliz Fin de Semana.
Olguis.
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