martes, 10 de abril de 2012

Comico Leche frita.

Comico

Me encanta la leche frita antes la hacia de modo tradicional .. pero desde que tengo la thermomix me ahorra mucho trabajo y el resultado lo veis vosotros mismo esta riquiiisima .. la receta es del libro de Susurros del foro de mundorecetas .. un libro de 10 ..

Ingredientes:
  • 500 ml de leche
  • 100 gramos de harina
  • 100 gramos de azúcar
  • la piel de un limón
  • huevo y harina para rebozar
  • canela en polvo
  • aceite
Preparación:
  1. Poner en el vaso de la thermomix, la leche, el azúcar, la harina y la piel de limón.
  2. Programar 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
  3. Extender la crema en una bandeja y dejar enfriar, luego pasar por harina y huevo y freír.
  4. Una vez fritas retirarlas sobre papel absorbente y pasar por azúcar mezclada con canela.
Aquí el corte..
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